Чай Матча жовта (манго)

Чай Матча жовтий, манго 

Зараз в меню кожного модного кафе є напої з матча. Він завоював серця шанувальників здорового харчування по всьому світу. Містить велику кількість антиоксидантів.

Жовта матча або амчур - це м'якоть недостиглого манго, висушеного, а потім подрібненого в порошок. Жовта матча зроблена за технологією сублімації, після якої волога з фруктів манго видаляється, а корисні речовини залишаються.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Тип: матча
• Форма: порошок
• Колір: жовтий
• Смак: фруктовий з нотами кислинки

МОЖНА ВИКОРИСТОВУВАТИ РІЗНИМИ СПОСОБАМИ:

• як натуральний барвник для глазурі, кремів та інших кондитерських сумішей
• для декорування десертів
• для приготування коктейлів, мангового соку, смузі, морозива.

Спосіб його приготування відрізняється від традиційного чаю. Матча не заварюють, а розмішують у воді не вище 85℃.