|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Сир Parmigano reggiano 30 місяців – це королівський сир, найбагатший на питні речовини, більш крихкий і зернистий. Його смак дуже насичений, кисломолочний, пряний та трохи фруктовий. Багатий вітамінами та мінералами. Рівень "солоності" середній. Сир чудово поєднується з червоним сухим вином, із фруктами (грушами, виноградом і не тільки), навіть із чаєм. Крім того, пармезан є важливим інгредієнтом багатьох страв середземноморської кухні.