В’язаний чай Близнюки з хризантемою та квіткою лічі, 9 г

Зв'язаний або квітучий чай Близнюки - це пучок висушених листочків чаю, які дбайливо обертають навколо однієї або декількох сухих квіток, що розкриваються в ефектну композицію під час заварювання.

Зв'язаний чай - це ідеальний подарунок для любителів цього напою.

Такий чай виготовляють вручну досвідчені майстри. Для його виробництва використовують слабо ферментовані, і тому найкорисніші сорти - вони більш гнучкі, їм простіше надати необхідну форму.

Технологія виробництва зв'язаного чаю часто визначається тим, якого ефекту розпускання хочуть досягти. Квітка в композиції не завжди використовується в однині.

Чай у виробництві проходить всі стадії: шацин (вбивство зелені), скручування, просушку, анайважливіший інгредієнт чаю - висушені квіти - зневоднюють шляхом просушування в призначених для цього камерах або на свіжому повітрі .

Коли всі складові готові до виготовлення, починається найцікавіше: пучок чайних бруньок зв'язують внизу, потім у середину вкладають цілісну квітку і накривають її зверху чаїнками. Після цього верх зшивають нитками, а низ потрібно зшити так акуратно, щоб бутон і пучок становили єдине ціле.

така форма чаю також зручна тим, що її неможливо просипати до заварки, що, як свідчать прикмети, обіцяє не найприємніші несподіванки в житті.

Цікавий факт: під час виробництва зв'язаного чаю досвідчені робітники залишають маленький простір між листочками і квітковим бутоном, щоб усередині залишалося повітря. Тоді під час заварювання, коли повітря розширюється, кулька чаю то спливає, то опускається на дно, аж до тих пір, поки не розкриється весь бутон.

Склад

Пучок висушених листочків чаю, які дбайливо обгорнутінавколо квіток хризонтеми і квітки лічі.

Смак

Білий чай цього сорту - найсолодший серед інших білих чаїв.

Гладкий, оксамитовий, рідкий за текстурою, він освіжає і втамовує спрагу. Цей унікальний напій вражає тонким смаком і чарівним смаком квітів.

Рекомендації

• Знімає напругу та втому.
• Тонізує, підвищує працездатність.
• Заряджає бадьорістю, енергією, працездатністю і покращує уважність на весь день завдяки кофеїну, який міститься в його складі, в полегшеній формі.
• Замінник кави.
• Сприяє втраті жиру.
• Покращує травлення.
• Вбиває бактерії, має протизапальну дію.
• Відновлює жировий і вуглеводний баланс.
• Нормалізує тиск і кількість цукру в крові.

Приготування

Для заварювання варто використовувати скляний посуд, щоб ви могли насолоджуватися процесом розкриття квітки й отримувати естетичне задоволення.

Обдайте чайник окропом, потім залийте його гарячою водою (80-90 градусів) і помістіть бутон у воду (не можна класти кульку на дно, а потім заливати її окропом, оскільки можна пошкодити квіткову композицію всередині)

Закрийте чайник кришкою, щоб дати бутону розкритися, а чаю настоятися.

Коли чай повністю "розквітне" (зазвичай це займає 3-4 хвилини), то час починати чаювання.

Пити чайний настій можна після повного розкриття бутона, але після цього його можна заварювати до 4 разів, збільшуючи час кожної заварки на 3 хвилини. Приємного чаювання!