Джекфрут сушений без цукру 500г

Джекфрут сушений без цукру- знежирений, але досить поживний продукт за рахунок підвищеного вмісту вуглеводів. У 100 г сирого джекфрута 94 кКал, а в 100 г консервованого – 92 кКал. Вживання цього фрукта в помірній кількості не приведе до появи надмірної ваги.
Стиглі плоди їдять у свіжому вигляді, роблять мармелад, желе. Незрілі плоди використовують як овочі – їх варять, смажать і тушкують. М’якоть джекфрута низькокалорійна, багата на вітамін A,  калій, кальцій і фосфор. Повністю дозрілі часточки м’якоті можна заморожувати і зберігати в холодильнику.