|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Моносорт арабіки в зернах Мексика свіжого обсмаження, 1кг
Моносорт арабіки з Мексики має унікальні характеристики, які обумовлені ідеальними кліматичними умовами і традиційними методами вирощування кави. Основні плантації розташовані у високогірних регіонах, таких як Чьяпас, Веракрус і Оахака.
Характеристики:
- Походження: Мексика, високогірні райони (900-2000 м над рівнем моря).
- Сорт: 100% арабіка, часто Bourbon, Typica або Caturra.
- Аромат: Насичений, з нотами шоколаду, ванілі, горіхів та іноді фруктовими відтінками.
- Смак: М'який, збалансований, із середньою кислотністю та легкою солодкістю. У смаку часто простежуються ноти цитрусових, карамелі, шоколаду та спецій.
- Текстура: Шовковиста, легка.
- Кислотність: Середня, ніжна, з фруктовими відтінками.
Особливості:
Багато мексиканської кави сертифіковано як органічна.
Деякі сорти, особливо з Чьяпасу, мають сертифікацію Fair Trade.
Кава з Мексики чудово підходить для фільтр-методів заварювання, але також добре розкривається у класичному еспресо.
Мексиканська арабіка — це ідеальний вибір для тих, хто цінує м'який, але багатий смаковий профіль з делікатними фруктово-шоколадними нотками.