Сир Горгонзола Пікантна з голубою пліснявою IGOR 54% 150г

Сир "Gorgonzola Piccante"

Колись давно, тисячу років тому маленьке селище Горгонзола, яке розташовувалося недалеко від Мілана, прославило себе тим, що навчилося виготовляти надзвичайний сир - горнізол, який і досі має величезний попит.

Gorgonzola Piccante -  тобто традиційний горгонзол, це більш щільний сир, з насиченим характерним ароматом і глибоким гострим, пряним смаком. Сироди називають цей сир «а дуе пасте», що означає зроблений з двох різних сирів. Це і є той самий легендарний, традиційний горгонзол, який нібито зробив неуважний сировар.

Сир горгонзолу піканте має майже повністю білий колір. Такий сир викладають на стіл маленькими шматочками. Піканте додає надзвичайні смакові нотки у будь-яку страву. Також його можна поєднувати з десертом, або ж просто використовувати як добавку до салатів. У рідній Ломбардії цей сир є улюбленим продуктом на будь-якому столі. Існує безліч національних страв, з використанням горгонзоли піканте. А його різноманітні смакові відтінки не припиняють дивувати тих, хто вперше пробує його на смак.