Сир овечий Пекоріно Романо Pecorino Romano Dop ZARPELLON, 200г

Твердий сир Пекоріно Романо DOP з овечого молока

Пекоріно Романо DOP - це традиційний італійський твердий сир, виготовлений із овечого молока. Він має яскравий, солоний смак та характерний аромат, що робить його популярним інгредієнтом у багатьох стравах.

Опис:

• Походження : Пекоріно Романо виробляється в регіонах Лаціо, Тоскана та Сардинія.
• Технологія виробництва : Сир виготовляється з непастеризованого овечого молока, яке піддається ферментації з використанням натуральних заквасок. Після цього молоко згортається, а отримана маса пресується і солиться.
• Смак : Має насичення, солоний смак з легкими горіховими нотками. Чим старіший сир, тим інтенсивнішим стає його смак.
• Використання : Пекоріно Романо часто використовується для приготування пасти, салатів, а також як добавка до різних страв. Його можна вживати як самостійний продукт, нарізавши на шматочки або натерши.

Цей сир є частиною італійської кулінарної спадщини і має захищене географічне позначення (DOP), що гарантує його якість та автентичність.

ЗБЕРІГАННЯ

Зберігати при +5 °C (+/- 3 °C)